日々の事。（発酵）

このシュワシュワが伝わるだろうか。。。
干し葡萄を発酵させて作った葡萄ジュースと米ぬかを練って更に発酵させた物を
入浴剤にするとアトピーに良いと聞いたので、早速娘の為にと母から送ってもらった
バケツ（エコパラダイスペール）で作った葡萄ジュース！！
これが美味しくて、入浴剤に作ったはずのワイン風味のこのジュース。
あっと言う間に私と夫の胃袋へ。。。
まさに、最近はハニカミヤの仕事の合間に発酵の事を企んでいる私である。

私の母は台所が常に真ん中にある人なのだ。
1日の大半を台所で過ごし、時には夜遅くまで何を仕込もうかと企んでいる様な所がある。
食が真ん中にあるせいか、いつも張り切っていて元気が良い。
これはずーっと見習いたい事のひとつだが、どうやら中々難しいのだ。

けれど、最近の発酵ブームで母の「食」から来るワクワクやらエネルギーを感じております。

入浴剤は、、、
ぬか臭が強くて３日置き位にしております。。。
効き目はまだ解りませぬ。。。